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碘水能和油脂发生反应吗
来源:学生作业帮助网 编辑:
作业帮
时间:2024/05/09 07:45:12
碘水能和油脂发生反应吗
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可以的,油脂中含有不饱和双键可以与碘发生反应.油脂的碘值就是衡量油脂中不饱和键的指标
不能
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