吃公鸡好还是吃母鸡好

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/23 19:16:02
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、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃.另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃.母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补.特别对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用.比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,尤其适合体质虚弱的老年人.但是,也不能滋补过头.在吃法上,母鸡一般用来炖汤,而公鸡适合快炒.因为母鸡脂肪较多,肉中的营养容易溶于汤中,炖出来的鸡汤味道更鲜美.反之,公鸡.

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