什么面筋道?我现在正经营麻辣烫店.附近消费者都建议我加项目,比如汤面,麻辣面.请问,要做麻辣面的面条要买哪种的?昨天从市场买回来的是擀的面,宽一点的.煮出来很硬,一点都不滑溜.口感

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 12:40:45
什么面筋道?我现在正经营麻辣烫店.附近消费者都建议我加项目,比如汤面,麻辣面.请问,要做麻辣面的面条要买哪种的?昨天从市场买回来的是擀的面,宽一点的.煮出来很硬,一点都不滑溜.口感

什么面筋道?我现在正经营麻辣烫店.附近消费者都建议我加项目,比如汤面,麻辣面.请问,要做麻辣面的面条要买哪种的?昨天从市场买回来的是擀的面,宽一点的.煮出来很硬,一点都不滑溜.口感
什么面筋道?
我现在正经营麻辣烫店.附近消费者都建议我加项目,比如汤面,麻辣面.请问,要做麻辣面的面条要买哪种的?昨天从市场买回来的是擀的面,宽一点的.煮出来很硬,一点都不滑溜.口感不是很好.我想请问,我要进哪种面条做是正确的?另:因本店还不够成熟,暂时只想从市场买现成的面条,不打算请擀面条师傅.如果反响不错,可以考虑以后请师傅

什么面筋道?我现在正经营麻辣烫店.附近消费者都建议我加项目,比如汤面,麻辣面.请问,要做麻辣面的面条要买哪种的?昨天从市场买回来的是擀的面,宽一点的.煮出来很硬,一点都不滑溜.口感
陕西的牛筋面不错.很劲道!主要是醇溶蛋白比较多,才弹.