冒菜是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 15:55:07

冒菜是什么
冒菜是什么

冒菜是什么
“冒菜”
是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词.准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份.在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁.冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌.
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