蛋白质和DNA的热稳定性谁高

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 16:31:54
蛋白质和DNA的热稳定性谁高

蛋白质和DNA的热稳定性谁高
蛋白质和DNA的热稳定性谁高

蛋白质和DNA的热稳定性谁高
DNA稳定性高,比如有些细菌蛋白质被破坏了,但核酸尚未被破坏.

一般意义而言,蛋白质热稳定性不如DNA。
DNA分子在85℃以上才会解螺旋变性,但是在温度降低时还会自动恢复双螺旋。
而普通蛋白质在85℃已经变性。
当然,用于PCR合成技术中的耐热TaqDNA聚合酶来说,还没有变性。
【但想来该种微生物自身DNA的变性温度应该会高于Taq酶吧。(这是我猜的。。。)】...

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一般意义而言,蛋白质热稳定性不如DNA。
DNA分子在85℃以上才会解螺旋变性,但是在温度降低时还会自动恢复双螺旋。
而普通蛋白质在85℃已经变性。
当然,用于PCR合成技术中的耐热TaqDNA聚合酶来说,还没有变性。
【但想来该种微生物自身DNA的变性温度应该会高于Taq酶吧。(这是我猜的。。。)】

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DNA的稳定性高。作为遗传物质的主要携带者,如果它的稳定性差的话如何能进行遗传呢?