在蒸馏实验中为什么在烧杯中加入碎瓷片可以防暴沸?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 14:48:10
在蒸馏实验中为什么在烧杯中加入碎瓷片可以防暴沸?

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在蒸馏实验中为什么在烧杯中加入碎瓷片可以防暴沸?

在蒸馏实验中为什么在烧杯中加入碎瓷片可以防暴沸?
先说成因:对过热液体继续加热,会骤然而剧烈地发生沸腾现象,这种现象称为暴沸.或叫作崩沸.过热是亚稳状态.由于过热液体内部的涨落现象,某些地方具有足够高的能量的分子,可以彼此推开而形成极小的气泡.当过热的液体温度远高于沸点时,小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高,于是气泡迅速增长而膨胀,以至由于破裂引起工业容器的爆炸.液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心.为避免容器的暴沸,可在容器中放含有空气的无釉陶块等.
简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲,从而造成了一个个冒出来的喷泉,剧烈时甚至会溅出伤人,而碎瓷片能够有效的阻止液体的向上冲,使加热时液体能够保持平稳.参考资料:中国化学大百科全书

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