作业帮谁知道“盐酸双氯醇胺”这种化学物质,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 19:13:01
谁知道“盐酸双氯醇胺”这种化学物质,
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瘦肉精,化学名称为盐酸双氯醇胺,化学式为C12H18Cl2N2O,是平喘药．既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是一种肾上腺类神经兴奋剂．
物理性质：
白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,熔点161℃,溶于水、乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚.
作用：
“瘦肉精”能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮,收腹,卖相好；屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满.肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用.
瘦肉精(Clenbuterol),一类动物用药的统称.任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,是一种非常廉价的药品,对于减少脂肪增加瘦肉(Lean Mass)作用非常好.瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病. 它作为一类化学用品,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的药物添加剂.任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”. 目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物,比如在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺（Ractopamine）.
毒理简介
克伦特罗能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用.口服后较易经胃肠道吸收.作平喘药口服成人20-40μg/次,3次/日；儿童5岁以上5-20μg/次,3次/日.人(女性)经口TDLo:4600 ng/kg.小鼠静脉LD50:27600 ug/kg.
临床表现
1．急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置. 2．原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生. 3．与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常. 4．反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短.虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重. FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡.FDA指出,职业性吸入克伦 特罗对心血管的影响,可能要比经食品摄食的危害性更大,但有待于进一步的证实.
急救治疗
1．口服后即洗胃、输液,促使毒物排出. 2．在心电图监测及电解质测定下,使用保护心脏药物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克.
预防方法：
1．控制源头,加强法规的宣传,禁止在饲料中掺入瘦肉精.
2．加强对上市猪肉的检验.
3．消费者购买猪肉时要拣带些肥膘(1-2cm)的肉,颜色不要太鲜红,猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用