如何辨别壳聚糖的真假?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 09:26:55

如何辨别壳聚糖的真假?
如何辨别壳聚糖的真假?

如何辨别壳聚糖的真假?
壳聚糖是多糖,没有问题
还真没有听说过专门检测壳聚糖的定性方法
不过可以通过红外大致检测（在900 cm-1处的吸收峰说明该多糖以β-糖苷键连接）
也可以通过浓硫酸水解多糖为单糖,然后以此水解液和单糖标准品进行点样进行薄层层析展开对照分析

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