作业帮老人家吃些什么开胃养胃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 09:51:25
老人家吃些什么开胃养胃
老人家吃些什么开胃养胃
老人家吃些什么开胃养胃
人到老年,消化器官的功能逐渐衰退,唾液及胃液分泌减少,胃肠蠕动也逐渐减弱,消化吸收的能力逐渐降低.老年人在吃菜的时候如果多加点醋,可刺激唾液和胃液的分泌,帮助消化,增进食欲.另外,醋被身体吸收以后,能分解脂肪,防止胆固醇类物质在血管壁沉积,对预防高血压、动脉硬化、冠心病等有一定的效果.
由于老年人的内分泌发生变化,身体容易缺乏钙、磷和维生素C.多吃醋能使钙、磷、维生素C在饮食中溶解,提高他们的吸收率和利用率.醋还能抑制各种病菌、病毒的生长繁殖,预防肠道传染病的发生,尤其在春夏季节,多吃醋能预防痢疾、肠炎、伤寒、霍乱、传染性肝炎等疾病.
但是,菜中加醋也要适量,不可太多,以免引起烧心、吐酸水、胃部不适等现象.
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