作业帮为什么压强越小水的沸点越低
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 11:53:15
为什么压强越小水的沸点越低
为什么压强越小水的沸点越低
为什么压强越小水的沸点越低
这是一个实验现象,于是人们找到了规律,并不是先出规律,才有现象的
记住就可以了
高压锅就是一个应用
增大压力,沸点增大,水的温度就变大,于是肉才更加容易煮熟
在水的表面有一层特殊的水分子，称为表面层。表面层分子比较稀疏，分子之间引力较小，因此易挣脱水到外面，即蒸发。在液体表面发生的汽化即蒸发，在密闭容器中，当因蒸发而使汽化达到动态平衡时，此时的蒸气叫饱和气，它的压强叫饱和气压（PS),饱和气压的大小与液体的种类及有无杂质有关；对于同一种液体，饱和气压随温度的升高而增大，在温度不变时，饱和汽的压强不随体积而变化，气体实验定律对饱和汽不适用，未达到动态平衡...
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在水的表面有一层特殊的水分子，称为表面层。表面层分子比较稀疏，分子之间引力较小，因此易挣脱水到外面，即蒸发。在液体表面发生的汽化即蒸发，在密闭容器中，当因蒸发而使汽化达到动态平衡时，此时的蒸气叫饱和气，它的压强叫饱和气压（PS),饱和气压的大小与液体的种类及有无杂质有关；对于同一种液体，饱和气压随温度的升高而增大，在温度不变时，饱和汽的压强不随体积而变化，气体实验定律对饱和汽不适用，未达到动态平衡的蒸气叫未饱和汽，它近似遵守理想气体状态方程；
在液体表面和内部同时发生的汽化即沸腾，液体的内部和容器的器壁上存在小气泡，气泡内的总压强是气泡内空气的压强Pa=nRT/V和液体的饱和气压PS的总和，气泡外的压强是液面上的外界压强P外和液体静压强ρgh之和，在通常情况下，ρgh和P外相比可以忽略不计，因此，在某一温度下，液体内气泡的平衡条件可以近似地表示为nRT/V+PS=P外。
在液体温度升高时，PS增大，同时由于温度升高而汽化，气泡通过体积的增大，导致Pa的减小，这样在新的条件下实现与P外的平衡，但当温度升高到使PS=P外时，这时无论气泡体积如何增大也不能实现平衡，处于非平衡态，此时骤然胀大的气泡，在浮力作用下迅速上升到液面破裂后排出蒸气，整个液体剧烈汽化，形成沸腾现象，所以，液体沸腾的条件是液体的饱和气压等于外界压强，且此时的温度称为沸点，对于同种液体，沸点与液面上的压强有关，压强越大，沸点越高，沸点还与液体的种类有关。
这是高中热学奥赛内容，我也只能解释到这，不知房主能否看懂。
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