火药爆炸 生米煮成熟饭是化学变化?为什么呢?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 22:56:11
火药爆炸 生米煮成熟饭是化学变化?为什么呢?

火药爆炸 生米煮成熟饭是化学变化?为什么呢?
火药爆炸 生米煮成熟饭是化学变化?
为什么呢?

火药爆炸 生米煮成熟饭是化学变化?为什么呢?
火药爆炸是生成了新物质（主要是气体,所以产生很大的冲击力）.
大米的主要成分是淀粉,而淀粉在高温下会发生“变性反应”,化学性质发生了改变,所以
和面的时候要用冷水,不用开水.

是，改变了物质化学性质的就是化学变化，如火药爆炸就是碳硝硫与氧气发生了剧烈反应。

爆炸一般是小空间发生体积剧烈膨胀的化学反应
生米煮熟饭是蛋白质加热变性 都是化学变化

化学变化最主要的就是抓住有新的物质生成。
火药爆炸后，生成了气体。你每次放炮后是不是可以闻到一股刺激的气味呢？那就是火药爆炸后生成的新物质 某些气体。
生米煮成熟饭，因为大米的主要成分是淀粉,而淀粉分为直链和支链淀粉两种,所以加热着两种淀粉发生了转化,因此是化学反应....

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化学变化最主要的就是抓住有新的物质生成。
火药爆炸后，生成了气体。你每次放炮后是不是可以闻到一股刺激的气味呢？那就是火药爆炸后生成的新物质 某些气体。
生米煮成熟饭，因为大米的主要成分是淀粉,而淀粉分为直链和支链淀粉两种,所以加热着两种淀粉发生了转化,因此是化学反应.

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