让紫甘蓝水变绿的物质是?A.苹果B.肥皂水C.西红柿D.桔子

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 04:26:50
让紫甘蓝水变绿的物质是?A.苹果B.肥皂水C.西红柿D.桔子

让紫甘蓝水变绿的物质是?A.苹果B.肥皂水C.西红柿D.桔子
让紫甘蓝水变绿的物质是?
A.苹果
B.肥皂水
C.西红柿
D.桔子

让紫甘蓝水变绿的物质是?A.苹果B.肥皂水C.西红柿D.桔子
选B.肥皂水
其实紫甘蓝水的成分与实验室用的石蕊试液相似.遇酸变红,遇碱变蓝,中性是显紫色.
紫甘蓝中含有的物质就是花青素,花青素.就是遇酸变红,遇碱变蓝,根据颜色变化就知道酸碱性了.
ph值紫甘蓝汁液显示的颜色
9蓝色
10~11绿色
12~14黄色
肥皂水:蓝色,碱性
苹果汁,桔子,西红柿:红色,酸性

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