甘油三脂是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 07:47:39

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甘油三脂是什么
甘油三脂（甘油三酯）,又称脂肪,是由食物脂肪与肝脏合成的,它是血液中血脂最重要的一种!它们不溶于水,与蛋白质结合成脂蛋白,在血液中循环运转.甘油二酯与第三个脂酰CoA分子作用生成甘油三酯,起催化作用的酶为甘油二酯转酰基酶,是衡量健康的一个重要指标!

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