苏打与小苏打的区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 21:06:37
苏打与小苏打的区别

苏打与小苏打的区别
苏打与小苏打的区别

苏打与小苏打的区别
1.苏打
苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种.十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱.
2.小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3.它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠.俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等.
3.大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠.

苏大：Na2CO3
小苏打：NaHCO3

苏打是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。一个是Na2CO3,一个是NaHCO3。碳酸氢钠（小苏打）会有一个氢离子电离出来，而苏打没有，所以苏打的碱性要比小苏打好。如果用它加热水除油垢，是非常棒的选择！

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