水分对霉菌的生活有影响吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 22:25:07
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有影响的,霉菌的生长与温度、湿度都有关系,而水分的多少就可以影响周围的湿度
根据实验观察的结果,可以看到,在同一环境下,没有水份的面 包上霉菌不生长,加了水的面包长霉菌才能生长,并且水分愈充足, 霉菌就生长得愈快.由此可见,要想让食物保存的时间延长,可以利 用减少食物中的水分的方法.例如,脱水的食物,保存的时间可以较 长.
但是水分过多,霉菌也不能生存
有影响,水分过大或过小都会抑制霉菌的生长,因为霉菌生长需要氧气,水分会影响氧气的吸收
希望我的回答对你有帮助
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