作业帮怎样确定食物中含有三大营养物质回答得越快悬赏就越高
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 01:42:01
怎样确定食物中含有三大营养物质回答得越快悬赏就越高
怎样确定食物中含有三大营养物质
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蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物(糖类)、无机盐(矿物质)和水是构成人体的六大营养要素.膳食生活中,如何选择最佳食物,摄取最佳营养.现介绍一些常见的食物中的营养之“最”,供您选择.
蛋白质成年人每日每公斤体重需要1克.
·含动物蛋白质最多的是鸡肉,每百克中含23．3克.
·含植物蛋白质最多的是黄豆,每百克中含36.3克.
维生素
·含维生素A最多的是鸡肝,每百克中含5万国际单位.成年人日需维生素Axm国际单位.
·含维生素C最多的是猕猴桃,每百克中含维生素C568毫克.成年入日需维生素C70毫克.
·含维生素E最多的是鲜大枣,每百克中含维生素E729毫克.成年人日需维生素E8毫克.
·含维生素P最多的是茄子,每百克中含维生素P750毫克.
·含胡萝卜素最多的是紫菜,每百克中含胡萝卜素1230毫克.
·含核酸最多的是芸豆(菜豆、刀豆),每百克中含核酸485毫克.成年人日需核酸1—1．5克.
无机盐(矿物质)
·含钙元素最多的是虾皮,每百克中含钙2000毫克.成年人日需钙600.800毫克.
·含磷元素最多的是南瓜籽,每百克中含磷670毫克.成年人日需磷约1000毫克.
·含钾元素最多的是青豆,每百克中含钾1520毫克.成年人日需钾2000—3000毫克.
·含铁元素最多的是黑木耳,每百克中含铁185毫克.成年人日需铁12毫克.
·含锌元素最多的是牡蛎(海蛎子),每百克蛎子肉中含锌112毫克.成年人日需锌10.15毫克.
·含碘最多的是海带,每百克中含碘700毫克.成年人日需碘100～140微克.
碳水化合物成年人日需300/400克.
·含碳水化合物最多的是纯糖(包括白糖、红糖、蜂蜜、麦牙糖等),每百克中含碳水化合物80～90克.
·含葡萄糖最多的是葡萄,每百克中含葡萄糖20克.