什么是食品低温保存

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 12:37:13
什么是食品低温保存

什么是食品低温保存
什么是食品低温保存

什么是食品低温保存
食品的低温保藏:即降低食品温度,并维持低温水平或冰冻状态,阻止或延缓它们的腐败变质,从而达到远途运输和短期或长期储藏目的的过程.