如何检测蛋白质变性

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 04:06:37

如何检测蛋白质变性
如何检测蛋白质变性

如何检测蛋白质变性
这个问题比较棘手
一般蛋白质变性后,天然结构遭到破坏,变成unfold-protein,很可能产生聚集物,如果有聚集物就比较好检测了
凝胶层析法,一般变性聚集的蛋白分子量较大,会在单体峰前出现一个峰
多角度光散射技术,这个可以测定蛋白的分子量大小
如果单纯蛋白变性,我觉得还可以使用差示扫描热法

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