作业帮铁锅是什么铁
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 09:44:17
铁锅是什么铁
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铁锅简介
铁锅:
铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等.主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等.铁锅有生铁锅和熟铁锅之分.生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的.熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能.使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多.这也许是微小铁屑的脱世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的.世卫专家甚至认为,用铁锅烹饪是最直接的补铁方法.营养学家认为,用铁锅烹调,对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处,但对没有缺铁危险的老年人,以及患有血色素沉着症的人,最好不要使用铁锅进行烹饪
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把铁铸造成铁锅是什么变化?为什么?
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纯净铁做铁锅是什么反应应该是铁的用途，不是物理变化也不是化学变化。
用铁锅炒菜的好处是什么?
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铁锅通常用那种铁制成的.
铁锅哪种好?不锈铁?铸铁?熟铁?
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长期用铁锅炒菜会不会摄入铁过多?家里用铁锅炒菜且喜欢放醋,
用铁锅炒过的盐能吃吗?成分是什么?铁锅炒过的盐能吃吗、?听说发生了化学反应,成分是什么、?