50斤面粉用多少干酵母

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 19:45:25
50斤面粉用多少干酵母

50斤面粉用多少干酵母
50斤面粉用多少干酵母

50斤面粉用多少干酵母
大量的最好用鲜酵母,和气温以及发酵时间有关系,气温越高,发酵时间越长,酵母的用量就越少.一般如过发酵一两个小时,一斤面粉夏天加6克酵母,春秋加8克,冬天加10克.而且冬天要用37℃左右的温水来和面,和面后要放在温暖的环境最好(20-35度).
50斤面粉,一般用300克就可以了.要是大量面粉可以采用二次发酵,效果好且时间快、节约酵母.

50斤面粉用多少干酵母 1斤面粉放多少水和干酵母 用不锈钢碗量,面粉和干酵母的比例, 想学做馒头,我想知道面粉、高活性干酵母和水比例是多少?1、面粉、高活性干酵母、水比例是多少?用1斤面粉为例.2、水,用什么水?自来水还是温水?或者凉白开?有什么区别吗?3、想做有嚼劲的 干酵母可以直接放进面粉吗 普通面粉加干酵母能发酵吗 面粉加干酵母会发酸吗 多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团,我在浙江地区 面粉发酵后一般是比原来的多几倍?我用的是高活性干酵母 做馒头是酵母 水 面粉 的比例多少酵母是安琪的高活性干酵母 12克装的 面粉一公斤这样面粉 酵母 水 各要多少 为什么我发酵的面团时间过长的话会有酸味,我用的是(安琪高活性干酵母),一斤面粉我放了5克是不是过多了过酸的馒头能吃吗? 做包子,50斤面粉要多少斤水,也就是面粉和水的比例,我用一桶面粉可以用半桶的水吗? 100斤小麦出71斤面粉,50斤面粉出多少小麦! 100斤小麦出71斤面粉,50斤面粉需要多少小麦! 10斤面粉多少酵母 50g面粉多少勺子 面粉发酵用多少酵母 为什么面粉加了酵母不发我先用温水对开酵母和糖和到面里,干酵母的分量是参考干酵母的包装上写的和面粉的分量,气温三十五六度的样子,放了差不多10小时,几乎不怎么发.再用相同分量的相