乳化作用算是消化吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 21:16:19
乳化作用算是消化吗

乳化作用算是消化吗
乳化作用算是消化吗

乳化作用算是消化吗
算啊,消化包括物理消化和化学消化,乳化作用是把大颗粒脂肪物质变为小颗粒脂肪的过程,所以算物理消化,也是消化.

消化指食物在消化管内被分解成结构简单、可吸收利用的小分子物质的过程。而乳化作用只是将脂肪变成微粒状,属于脂肪消化的一个小环节,不能等同于消化。呵呵,希望你能明白…

不算,大颗粒的脂肪被胆汁分成小颗粒的过程叫乳化,脂肪本身的成份并没有改变,所以不算消化!