关于泰兴特色小吃的六年级作文800字

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泰兴特色小吃-黄桥烧饼家乡 2007-04-28 12:28:22 阅读163 评论0 字号：大中小订阅
早在明代,黄桥作为江淮一带重要的粮食集散地,黄桥烧饼就充当起姜曲海地区挑夫的“古老而方便的快餐”.抗战时期,陈毅、粟裕指挥的黄桥决战,黄桥烧饼又成为支前的食粮,为蠃得战争的胜利立下了不可磨灭的贡献.“黄桥烧饼黄又黄,黄黄的烧饼慰劳忙……”这首由李增援作词、章枚作曲的著名的《黄桥烧饼歌》,从此随新四军的脚步传遍大江南北.建国初期,毛泽东曾在与身边警卫战士谈话中称赞“黄桥烧饼是好出名的”.20世纪70年代,一篇《黄桥烧饼歌》的散文被编入中学语言教课书.
黄桥烧饼走出黄桥,走向全国,是改革开放的产物.目前,全国县级以上的城市几乎都有黄桥烧饼店.黄桥烧饼不仅成为黄桥人民致富的重要门路,也成为联结黄桥历史、文化和经济的桥梁.不远的将来,黄桥烧饼将成为“现代人的快餐”.
黄桥烧饼为黄桥镇传统食品,1940年,新四军东进部队在黄桥地区与国民党反共顽固派展开决战,黄桥人民用黄桥烧饼支援前线,作出了很大贡献,象征着军民团结抗战的黄桥烧饼,从此闻名全国,黄桥烧饼以用料讲究,制作精细,咸甜适中而香飘九州.一般品种有擦酥烧饼、方饼、麻饼、斜角饼等；精细品种有板油肉松、板油白糖、桂饼甜桂花、龙虎斗、蟹黄、虾仁、枣泥等二十多个品种,是江苏省七十九种名点之一.

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