做豆腐脑的内脂是什么?去那买

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 20:30:36
做豆腐脑的内脂是什么?去那买

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做豆腐脑的内脂是什么?去那买
做豆腐脑的内脂是 葡萄糖酸内酯,内脂的英文是innar fat 国内的化工原料商店或香精香料商店都有卖的,
白色结晶,类似粗盐.香精香料商店卖的比较好,因为是食用.
望有用,

过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固,凝固剂有很多种,通常我们日常生活中和市面上使用的有三种:石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。

内脂?没听说。只知道做豆腐需要卤盐。具体怎么弄,不妨去问问卖豆腐脑的。

做豆腐脑的内脂是什么?去那买 制作豆腐脑,豆,水,内脂的比例那位知道 西安哪有卖葡萄糖内脂的就是做豆腐脑的 豆腐脑里葡萄糖内脂是什么东西? 内脂做的豆腐脑能加热吗?为什么我一加热就变酸了?是内脂太多的原因吗? 我想问一下,用内脂做 豆腐脑为什么不能用不锈钢的容器?那用什么容器才行?因为现在家里大多都是不锈钢的 做豆腐脑一斤豆子放几斤水?具体的比例是多少,内脂是多少?急 用内脂做的豆腐脑怎麽酸啊?添加什麽东西才不酸? 我用葡萄糖内脂做豆腐脑,怎么凝结不住啊?是豆浆太稀还是温度没控制好或者内脂放的少啊? 葡萄糖酸内脂用量?我想自己做豆腐脑,50克黄豆用多少克葡萄糖酸内脂啊? 邻水哪里有食品添加剂商店,哪里有卖葡萄糖内脂的?邻水县哪里有卖葡萄糖内脂的,是一种食品添加剂,我想做豆腐脑卖,就是没有这种原料.谢谢啦?! 用内脂制做豆腐脑的比例是多少希望知到的告诉我越详细越好 如何用石膏和内脂混合做豆腐脑?石膏和内脂比例是多少?需要多少温度最合适?请具体说明下! 如何做豆腐脑的配料 葡萄糖内脂 哪里买 那位大侠指导一下,为什么我用葡萄糖内酯做的豆腐脑略微发酸啊, 做梦梦见买钟表代表什么做梦梦见去买石英钟,结果没买成.又去买的瓜子还豆腐脑吃 做豆腐脑用的是什么淀粉呀?就是那种好长时间都不泄的淀粉.