作业帮如何鉴别蜂胶的真假
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 03:19:06
如何鉴别蜂胶的真假
如何鉴别蜂胶的真假
如何鉴别蜂胶的真假
专家提醒消费者,购买蜂胶应注意以下几点：
1、安全：原始蜂胶中含有铅、砷等重金属,不能直接食用,必须经过高科技的提取设备来去除这些重金属,并且要经过国家一级的检验部门检验合格,方可使用,购买时须查看该产品是否有《国家卫生部批准文号》.
2、品质：蜂胶之所以具有如此神奇的功效,取决于蜂胶的多种复杂成分,在蜂胶的提纯过程中有许多活性成分极易流失.如果蜂胶的有效成分无法全部保留,它的多重功效就无法保证.而对蜂胶中有效成分的鉴定,只能通过高精度仪器的检测才能观察到,因此普通消费者只要认真查看国家卫生部对它的批准功能即可.我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫,目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能,只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能,这样的蜂胶最珍贵.
3、蜂胶中的黄酮含量是不是越高越好?很多人认为,蜂胶中黄酮含量越高越好,其实不然.其一：蜂胶之所以能够同时具备多种功效,是靠其多种珍贵成分的综合作用,不单是黄酮的作用.其二：蜂胶中黄酮含量是指黄酮类化合物种类的多与少,并非某一种黄酮类物质含量的高与低.比如干草、花粉或者其他黄色物质中的某种黄酮含量要远远高于蜂胶,但它们的药用和保健价值与蜂胶却相差甚远.黄酮含量只要不低于1.5mg/1ooml均属纯正蜂胶.目前市场上出现一些黄酮含量非常高的蜂胶,我们通过专业仪器对其进行检测,发现均属由洋树芽胶制成的劣质蜂胶,或在蜂胶中人为添加黄酮,如芦丁等（每公斤只有90元）.
4、选蜂胶是不是价格越低越好?对于消费者来说当然越便宜越好,但要把握一个尺度,毕竟蜂胶的品质是最重要的,从今年蜂胶原料市场的供应价来看,每100ml蜂胶的乙醇提取物,市场零售价不会低于165.00元人民币.
5、进口与国产蜂胶的区别大吗?蜂胶的使用价值取决蜜蜂所采集的植物与蜂胶的提取工艺,我国地大物博、植物品种繁多,国产蜂胶中各种有效成分的含量非常高；在提取技术方面,《国家“九五”重点攻关蜂胶项目》中的低温逆流提取技术,是目前国际公认的先进技术,因此国产蜂胶完全达到了国际标准,甚至有些方面处于领先地位.我国是蜂胶产量大国,同时也是出口大国.而在西方国家,由于需求量大,产量有限,因此很少出口,即使出口价格也非常高.据了解,真正国外进口的蜂胶制品,其价格是国内同等质量的7－8倍（当然那些打着进口旗号的国产蜂胶,不在调查范围内）.
最后,我们呼吁,那些生产环境与工艺不达标的蜂胶企业,尽快改善生产环境,引进高新技术,不要拉起大旗做虎皮,欺瞒消费着.
总之,买蜂胶一看“批号”、二看“功能”、三看“企业”,缺一不可!
蜂胶是一种珍贵物质,被科学家誉为“人类健康黄金”.然而市面上蜂胶产品良莠不齐,专家提醒：选购蜂胶要从影响蜂胶品质的三大因素和衡量品质的三大标准入手.
影响蜂胶品质的三大因素：即蜂种差异、环境差异、萃取手段和加工工艺.首先,一般而言,西方蜜蜂个体大,产胶量和质量都很高.其次,蜂胶中的重要原料是植物的嫩芽,来自高纬度无污染区的植物源,能造就优质的蜂胶.此外,成熟的蜂胶研制和生产技术都会影响品质.
衡量蜂胶品质的三大标准：一、纯度是安全和功效的保证.高科技的萃取手段,是影响蜂胶品质和纯度的重要因素.如逆流离心技术,代表着蜂胶萃取技术的发展方向.
二、吸光度.吸光度的高低决定了黄酮种类的多少,也决定了蜂胶的功效.高品质的蜂胶,黄酮种类有三十种以上,黄酮含量超过15％.
三、可溶度,即蜂胶进入人体的溶解度.可溶度高的蜂胶,颗粒精细到纳米级,进入人体后能充分被人体吸收,从而实践全面调理人体的功能.
蜂胶还有纯天然和复方蜂胶之分,纯天然蜂胶对人体有良好的医疗保健作用.