苹果酿醋是化学变化吗?为什么?请说明一下理由.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 01:01:25
苹果酿醋是化学变化吗?为什么?请说明一下理由.

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苹果酿醋是化学变化吗?为什么?请说明一下理由.
是的,在糖源充足时,是由糖类物质经过醋酸杆菌的分解产生醋酸,从糖类到醋酸,化学性质发生了改变,所以是化学变化.

是,因为有新物质生成.

肯定是化学变化。苹果经过发酵反应变成醋,生成新的物质:醋。所以是化学变化。