什么是小麦出粉率

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 06:32:09

什么是小麦出粉率
什么是小麦出粉率

什么是小麦出粉率
小麦粉的出粉率很好算的,具体公式：出粉率等于面粉重量除以（面粉重量+麸皮重量+次粉重量）.值得注意的是以上的重量是在单位时间内.
举例面粉重53,麸皮重12,次粉重7.出粉率就是53/（53+12+7）=73.6%
就是说100斤小麦出粉73.6斤

出粉率 = （得到的面粉重量）/（小麦的总重量）*100%

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