谁能告诉一下珍珠奶茶配方?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 05:52:54

谁能告诉一下珍珠奶茶配方?
谁能告诉一下珍珠奶茶配方?

谁能告诉一下珍珠奶茶配方?
主料：奶粉、黑珍珠
配料：砂糖、奶茶粉、茉莉花茶

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刚刚还在做呢、分享一下我得成果。
首先，你要买珍珠。珍珠分两种，你可以在淘宝上搜索“珍珠奶茶的珍珠”或者说“珍珠丸子”
出来得珍珠有很多。两种珍珠分别是熟得珍珠和生得珍珠。熟的保质期短，一般就是3个月，你从淘宝买回来基本剩下一个月得保质期了。生得大概6个月。
熟得大概在水开后放下去煮5分钟，捞起来冷茶冲凉，再倒掉水，就是一份煮好得弹牙得珍珠了。生得大概煮15分钟才能好。
小诀窍是，煮珍珠得水放糖得话，煮出来是甜甜得。不然则无味。
搞定以后就放在一边。
考虑到是自己吃，所以要环保、无公害、无色素、无添加剂。
伯爵红茶泡好，要茶香浓，颜色重得全发酵茶。
一饭碗得水大概放炼奶3-5勺（一定要炼奶，才够味道，不然要奶精才够香，但是对身体不好）
糖按口味。
兑之。
珍珠放进去。
哇，很棒，自制得珍珠奶茶。功夫在煮珍珠上。要多摸索几次，别煮不熟。一定要够时间，到了5分钟，先捞一点尝尝。

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