安琪酱油生香酵母适用于高盐工艺还是低盐工艺,还是都可以?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 18:28:55
安琪酱油生香酵母适用于高盐工艺还是低盐工艺,还是都可以?

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安琪酱油生香酵母适用于高盐工艺还是低盐工艺,还是都可以?
用于高盐稀态发酵,低盐固态发酵发酵时间短,没有生成香气物质的时间.