板栗炒肉怎么炒

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 16:13:27

板栗炒肉怎么炒
板栗炒肉怎么炒

板栗炒肉怎么炒
【板栗烧肉】
食材：
猪五花肉500克、板栗250克、花椒2两、酱油60克、绍酒30克、糖30克、葱20克、精盐2克、红辣椒5个、姜片少许.
做法：
1) 五花肉切成2厘米见方的小块,板栗剥去外壳,待用.
2) 将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油,绍酒,花椒,姜片,烧至肉块上色
3）加入汤水淹过肉面,待沸再改用小火烧至肉皮微酥,
4）倒入板栗拌和,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘撒上葱花即可.
鸡肉牛肉做法相同哦~

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